南京人过年的菜是什么

南京年夜饭菜品丰富

对于一年忙到头的南京人来说，年夜饭是一顿家宴，绝对是千家万户一年中的头等“饭事”。 南京年夜饭的菜品丰富，荤素搭配平衡，香肠、干切牛肉、熏鱼、咸肉、什锦菜、凉拌黄瓜等丰富多样的菜品都是南京年夜饭的常客。

南京年夜饭充满传统韵味

以南京大家族为故事背景的《红楼梦》第五十三回就写到贾府除夕宴饮，摆上合欢宴来，男东女西归坐，献屠苏酒、合欢汤、吉祥果、如意糕。足以可见，旧时金陵年夜饭的丰盛和热闹。每逢年夜，南京人会准备一桌丰盛的年夜饭，其中包括传统的鸡汤、鲜肉团子、蚕豆、炒鲜虾、清炒蔬菜等丰富多样的菜品。

南京人喜爱吃饺子讲究吉利

南京人过年喜欢吃饺子，是因为吃饺子在南京代表合合满满。大过年图个吉利。按照中国传统，除夕是一年最后一天，大家都守岁到零晨十二点，迎接新的一年。到了十二点，人们会放爆竹庆祝，同时吃饺子象征新的一年有个好的开始。

南京春节游，玩转美食攻略

南京是一个历史悠久的城市，拥有着丰富的文化遗产和美食资源。在春节期间，游客可以安排一次美食之旅，品尝南京特色小吃，如鸭血粉丝汤、糖醋排骨、鸭血、花卷等。此外，南京还有许多有特色的景点值得游览，如夫子庙、明孝陵、中山陵等。

品尝南京六合传统头道菜

六合头道菜是南京的传统菜品之一，源于南京市六合县(现为六合区)。原名\"头道汤\"，顾名思义它就是宴席上的第一道菜，在当地农村凡是红白喜事的宴席都必备的一道汤。这道菜独特的制作方法和口味使其成为南京六合的一张名片。

南京年节传统糕点

春节是中华民族的传统节日，南京过年一般都送年糕和桂花糕，这是南京传统过年的一部分。在这个传统节日里，无论是大人还是小孩，都喜气洋洋地互相拜年，送礼、贴门联、放鞭炮，到处都弥漫着喜庆的气氛。年糕和桂花糕作为重要的糕点，也成了人们互相祝福和庆贺的象征。

流行的南京剪纸艺术

南京剪纸艺术形式优美，传统技巧独特，具有深厚的文化底蕴。南京剪纸艺人们经过多年的练习和创新，将剪纸艺术发挥到了极致，创造出了许多令人惊叹的作品。无论是在过年换春联的时候，还是装点窗户、墙壁等场合，南京人都离不开剪纸艺术。

南京过年，可以不用回家吃饭

对于一些家庭来说，他们并不一定要回家吃年夜饭。相反，他们会选择在外面选一家饭店，品尝自己喜欢的菜品。这种方式让他们可以和亲朋好友一起聚在一起，享受美食的同时，也能感受到节日的氛围。

品味南京的传统小吃

南京有许多值得品尝的小吃。例如黑米糕、梅花糕等，是南京的传统小吃之一。这些小吃以其独特的风味和制作工艺，吸引了许多游客前来品尝。除了传统的小吃，南京还有许多特色餐厅和美食街，供游客选择。

南京小吃春节期间正常营业

对于大部分南京小吃摊点来说，春节期间正常营业时间是从上午六点到晚上二十二点半左右。不过，除夕下午会提前到十五点左右结束，初一上午会推迟到上午十点开始营业。